멸종 위기1 멸종 위기 식품, 사라지기 전에 지켜야 할 것 지금 우리가 먹고 있는 음식 중에서도 사라질 위기에 처한 것들이 많다. 기후 변화, 환경 오염, 소비 감소 등 다양한 이유로 점점 생산량이 줄어드는 식품들이 있다. 이런 음식들은 한때는 흔했지만, 이제는 점점 찾기 어려워지고 있다. 오늘은 멸종 위기에 처한 식품들을 알아보고, 우리가 할 수 있는 일에 대해 이야기해보자.사라질 위기에 처한 식품들1. 바닐라 – 점점 줄어드는 천연 바닐라천연 바닐라는 세계에서 가장 인기 있는 향신료 중 하나지만, 기후 변화와 병충해로 인해 생산량이 줄어들고 있다. 특히 마다가스카르에서 재배되는 바닐라는 세계 바닐라 시장의 80%를 차지하지만, 농작물 보호가 어려워 위기가 심각하다. 대체재로 합성 바닐린이 사용되지만, 천연 바닐라의 깊은 향을 대체하기는 어렵다.2. 초콜릿 –.. 2025. 1. 10. 이전 1 다음
